Тажины

В современной кулинарии объединились традиции и национальные кухни всего мира. Одно из популярных восточных блюд – таджин. Оно готовится из мяса и овощей, для запекания которых используются тажины. Это небольшие емкости с толстыми бортиками, плотно закрываемые коническими крышками. Блюдо в тажине готовят практически без воды, но при этом оно получается сочным и вкусным. Принцип приготовления прост: при тушении продуктов влага конденсируется на стенках крышки и стекает вниз, вновь попадая в чашу.

Ассортимент тажинов

Виды тажинов в зависимости от материала, из которого они изготовлены:

• Глиняные. Истинный марокканский тажин создается из глины. Он может быть необработанным или покрытым глазурью, рисунками или орнаментами.
• Керамические. Керамика – современный аналог глины, со специальными минеральными добавками и особыми условиями обжига.
• Чугунные. Прочные и долговечные горшочки. Их можно использовать не только для запекания блюда в духовке, но и для приготовления на индукционной плите.

В каталоге представлены керамические тажины разного объема и цвета. Они предназначены для порционной подачи, поэтому их объем относительно невелик – от 180 до 320 мл. На выбор предлагается большая палитра оттенков, так что подобрать изделия, соответствующие стилю заведения, будет несложно. Благодаря экзотическому внешнему виду тажины хорошо подойдут для сервировки стола в восточном стиле.

Почему выбирают нас

В нашем магазине можно заказать тажины известных брендов: Regas, Борисовская Керамика, Revol. Их можно приобрести поштучно или в наборе с другими товарами той же серии. Производители, с которыми сотрудничает наша компания, используют качественные и безопасные материалы для создаваемой ими посуды.