Профессиональные формы для выпечки

(1184)

Cкачать прайс-лист

Формы для выпечки металлические

Формы для выпечки силиконовые

Формы для выпечки пластиковые

Формы для выпечки одноразовые

Коврики для выпечки

Комплектующие для форм для выпечки

Показать все

Профессиональные формы – специализированные инструменты, используемые в кухнях, кондитерских и пекарнях для создания разных видов выпечки. Разновидности профессиональных кондитерских форм Профессиональные емкости изготавливаются из нержавеющей стали, алюминия или силикона, и предназначены для равномерного выпекания и удобства извлечения готового изделия. Алюминиевые формы равномерно распределяют тепло. Они легкие и устойчивые к деформации, что делает их удобными в использовании. Формы из нержавеющей стали также популярны благодаря прочности и долговечности. Нержавеющая сталь устойчива к коррозии, что делает такие емкости долговечными и гигиеничными. Они могут иметь матовую или полированную поверхность и часто снабжены антипригарным покрытием. Стальные формы хорошо сохраняют форму и устойчивы к механическим повреждениям. Силиконовые формы завоевали признание благодаря гибкости и антипригарным свойствам. Они позволяют легко извлекать готовые изделия, не повреждая их. Силикон устойчив к широкому диапазону температур, что позволяет использовать такие формы как в духовке, так и в морозильной камере. Они легки и занимают мало места при хранении, так как могут быть свернуты или сложены. Разновидности: Для тортов и пирогов используются круглые разъемные формы. Для готовки кексов и маффинов продаются лотки с отдельными ячейками. Имеют разное количество низких ячеек. Для равиоли применяют формы со скалкой. Также есть прямоугольные или овальные формы для хлеба и булок. Стандартные формы имеют разный диаметр, низкие или высокие бортики, что позволяет готовить различные десерты. Каждая из этих разновидностей имеет собственные особенности и предназначена для определенных типов выпечки, что делает их незаменимыми инструментами в профессиональных кухнях и домашних условиях. Особенности при выборе Выбирайте формы из качественных материалов. Лучше всего использовать металлическую или силиконовую посуду с антипригарным покрытием, которое облегчает извлечение готовой выпечки и упрощает уход за емкостями. В зависимости от изделия, которое вы планируете делать чаще всего, выберите соответствующие формы и размеры: круглые, прямоугольные, квадратные или специализированные. Обратите внимание на теплопроводность формы. Выбирайте модели, которые легко моются. Убедитесь, что выбранные емкости прочные и не деформируются при повседневном использовании, особенно если они предназначены для профессиональной эксплуатации кондитерами. Почему выбирают нас «Комплекс-Бар» – это интернет-магазин, который уже более 25 лет занимается продажей посуды. У нас огромный опыт в этой сфере, а также превосходный выбор товаров в каталоге. Компания имеет ассортимент посуды разных брендов по выгодным расценкам, что дает возможность покупателю найти то, что подойдет именно ему.

Показать еще 42 товара

1 2 3 4 5 6 7 8 ... 29

Товары со скидкой

Вы интересовались

Профессиональные формы – специализированные инструменты, используемые в кухнях, кондитерских и пекарнях для создания разных видов выпечки.

Разновидности профессиональных кондитерских форм

Профессиональные емкости изготавливаются из нержавеющей стали, алюминия или силикона, и предназначены для равномерного выпекания и удобства извлечения готового изделия. Алюминиевые формы равномерно распределяют тепло. Они легкие и устойчивые к деформации, что делает их удобными в использовании.

Формы из нержавеющей стали также популярны благодаря прочности и долговечности. Нержавеющая сталь устойчива к коррозии, что делает такие емкости долговечными и гигиеничными. Они могут иметь матовую или полированную поверхность и часто снабжены антипригарным покрытием. Стальные формы хорошо сохраняют форму и устойчивы к механическим повреждениям.

Силиконовые формы завоевали признание благодаря гибкости и антипригарным свойствам. Они позволяют легко извлекать готовые изделия, не повреждая их. Силикон устойчив к широкому диапазону температур, что позволяет использовать такие формы как в духовке, так и в морозильной камере. Они легки и занимают мало места при хранении, так как могут быть свернуты или сложены.

Разновидности:

Для тортов и пирогов используются круглые разъемные формы.
Для готовки кексов и маффинов продаются лотки с отдельными ячейками. Имеют разное количество низких ячеек.
Для равиоли применяют формы со скалкой.
Также есть прямоугольные или овальные формы для хлеба и булок.

Стандартные формы имеют разный диаметр, низкие или высокие бортики, что позволяет готовить различные десерты. Каждая из этих разновидностей имеет собственные особенности и предназначена для определенных типов выпечки, что делает их незаменимыми инструментами в профессиональных кухнях и домашних условиях.

Особенности при выборе

Выбирайте формы из качественных материалов. Лучше всего использовать металлическую или силиконовую посуду с антипригарным покрытием, которое облегчает извлечение готовой выпечки и упрощает уход за емкостями. В зависимости от изделия, которое вы планируете делать чаще всего, выберите соответствующие формы и размеры: круглые, прямоугольные, квадратные или специализированные.

Обратите внимание на теплопроводность формы. Выбирайте модели, которые легко моются. Убедитесь, что выбранные емкости прочные и не деформируются при повседневном использовании, особенно если они предназначены для профессиональной эксплуатации кондитерами.

Почему выбирают нас

«Комплекс-Бар» – это интернет-магазин, который уже более 25 лет занимается продажей посуды. У нас огромный опыт в этой сфере, а также превосходный выбор товаров в каталоге. Компания имеет ассортимент посуды разных брендов по выгодным расценкам, что дает возможность покупателю найти то, что подойдет именно ему.