Каталог

Сушильное оборудование

(1)

Cкачать прайс-лист

Категория

В наличии

Применить

Популярные подборки

Matfer

Сушильное оборудование – это специализированная техника, используемая для сушки овощей, фруктов, мяса и т.д. Оно предназначено для удаления избыточной влаги из сырья, чтобы продукты стали более долговечными, легко транспортировались и хранились. Разновидности сушильного оборудования Сушильные машины делятся на несколько видов, в зависимости от принципа работы. Виды шкафов: Конвекционные: используют горячий воздух для удаления влаги. Воздух циркулирует внутри камеры, обеспечивая равномерное высушивание. Инфракрасные: применяют инфракрасное излучение для высушивания продуктов. Инфракрасное излучение проникает в овощи или фрукты, нагревая их и испаряя влагу. Вакуумные: работают за счет снижения давления в камере, что позволяет сушить при более низких температурах. Сублимационные: основаны на методе сублимационной сушки, при котором продукты сначала замораживаются, а затем подвергаются вакууму для удаления льда в виде пара. Ротационные: овощи или фрукты перемещаются по вращающимся лоткам или роликам, где они сушатся горячим воздухом. Выбор подходящего типа сушилки для промышленного производства зависит от объема производства, типа продукта, требований к качеству и затратам на эксплуатацию. Особенности при выборе Для домашних нужд подойдут небольшие модели, тогда как для промышленного использования требуются установки с высокой производительностью и возможностью обработки больших объемов. Важно учитывать потребление энергии, особенно для промышленных сушилок. Энергоэффективные модели сократят эксплуатационные расходы и более экологичны. Разные продукты требуют различных температурных режимов для оптимальной сушки. Некоторые сушилки предлагают регулируемые температурные настройки, что позволяет адаптировать процесс высушивания к конкретным потребностям. Оборудование должно обеспечивать равномерное высушивание продуктов. Это важно для сохранения качества и вкуса овощей или фруктов. Сушилки должны быть изготовлены из прочных и безопасных материалов. Нержавеющая сталь, например, долговечна и проста в обслуживании, а древесина экологична. Убедитесь, что оборудование легко в использовании и обслуживании, а также изготавливается надежным производителем. Почему выбирают нас «Комплекс-Бар» – это идеальное место для покупки посуды. Наша компания имеет более чем 25 лет опыта в этой области и огромный каталог, которые включает все необходимое для домашней или профессиональной кухни. Вся продукция из каталога отвечает стандартам качества.

Вы интересовались

Разновидности сушильного оборудования

Сушильные машины делятся на несколько видов, в зависимости от принципа работы.

Виды шкафов:

Конвекционные: используют горячий воздух для удаления влаги. Воздух циркулирует внутри камеры, обеспечивая равномерное высушивание.
Инфракрасные: применяют инфракрасное излучение для высушивания продуктов. Инфракрасное излучение проникает в овощи или фрукты, нагревая их и испаряя влагу.
Вакуумные: работают за счет снижения давления в камере, что позволяет сушить при более низких температурах.
Сублимационные: основаны на методе сублимационной сушки, при котором продукты сначала замораживаются, а затем подвергаются вакууму для удаления льда в виде пара.
Ротационные: овощи или фрукты перемещаются по вращающимся лоткам или роликам, где они сушатся горячим воздухом.

Выбор подходящего типа сушилки для промышленного производства зависит от объема производства, типа продукта, требований к качеству и затратам на эксплуатацию.

Особенности при выборе

Для домашних нужд подойдут небольшие модели, тогда как для промышленного использования требуются установки с высокой производительностью и возможностью обработки больших объемов. Важно учитывать потребление энергии, особенно для промышленных сушилок. Энергоэффективные модели сократят эксплуатационные расходы и более экологичны.

Разные продукты требуют различных температурных режимов для оптимальной сушки. Некоторые сушилки предлагают регулируемые температурные настройки, что позволяет адаптировать процесс высушивания к конкретным потребностям.

Оборудование должно обеспечивать равномерное высушивание продуктов. Это важно для сохранения качества и вкуса овощей или фруктов. Сушилки должны быть изготовлены из прочных и безопасных материалов. Нержавеющая сталь, например, долговечна и проста в обслуживании, а древесина экологична. Убедитесь, что оборудование легко в использовании и обслуживании, а также изготавливается надежным производителем.

Почему выбирают нас

«Комплекс-Бар» – это идеальное место для покупки посуды. Наша компания имеет более чем 25 лет опыта в этой области и огромный каталог, которые включает все необходимое для домашней или профессиональной кухни. Вся продукция из каталога отвечает стандартам качества.