Сквизеры

Среди барного инвентаря есть и такие инструменты, как сквизеры. Речь идет не о маркерах для граффити, укомплектованных пером под заправку краской. Имеется в виду профессиональный инструмент бармена, применяемый для получения свежевыжатого сока. Полученный продукт сразу же добавляют в бокал или наливают в джиггер. Небольшого пресса достаточно для таких цитрусовых, как лимон, лайм, мандарин, или для отжимания фруктов, нарезанных кусочками.

Ассортимент сквизеров

В барах и ресторанах для выжимания соков из ягод, плодов, цитрусовых применяют мадлеры и сквизеры. С помощью стрейнера отделяют кусочки фруктов от получившегося напитка.

Виды сквизеров в зависимости от характеристик:

• По материалу. Прессы для порционного получения фруктовых соков производят из материалов, устойчивых к окислению. Изделия изготавливают из нержавеющей стали, алюминия со специальным покрытием, качественного пластика. 
• По конструкции и размерам. Ручные соковыжималки могут быть рассчитаны на целый лимон, небольшой лайм или всего на одну фруктовую дольку. При выборе модели нужно учитывать различия в форме и конструкции отдельных изделий.

Для приготовления лимонадов или коктейлей соки принято выжимать прямо в бокал или шейкер. Извлечь остатки фрукта из пресса не составляет труда – достаточно перевернуть инструмент и вытряхнуть содержимое. Прибор будет полезен не только в баре, но и для приготовления домашних блюд.

Почему выбирают нас

В каталоге магазина представлены сквизеры разных форм и размеров. Компания «Комплекс-Бар» реализует товары проверенных брендов: Ilsa, Prohotel, APS, Lumian и других. Мы предлагаем удобные условия доставки по Москве и в регионы России.